Janaina Rueda

Janaína Rueda nasceu em São Paulo, Capital. Praticamente criada pela avó, desde cedo, por temperamento, encontrou na rua aprendizado e diversão. Transitou por vários ritmos, do samba ao hip hop, e por todas as experiências. Largou a escola na sétima série por julgar que a rua lhe dava a realidade nua e crua; a escola, trabalhava com mentiras inúteis. Mais tarde, a cozinha foi sua disciplina. Ganhou o mundo distribuindo bom gosto e qualidade sob a forma de vinhos caros. Encontrou significado em sua vida na alma companheira, no desafio de criar um patrimônio gastronômico no Centro e na humanização da merenda escolar.

A cozinha da chef Janaína Rueda é onde são criadas as delícias variadas do restaurante Bar da Dona Onça do centro de São Paulo.

PRINCIPAIS TEMAS:

* Gastronomia

* Superação de Desafios / Mudanças

* Liderança

* Motivação