
João Diamante
Origem: Rio de Janeiro
João Diamante- Jovem, negro, nordestino e morador de favela, que mesmo tão jovem, tem sua trajetória marcada por sempre sair da sua zona de conforto. Foi cozinheiro de autoridades na Marinha do Brasil, trabalhou com grandes nomes da cozinha como Alain Ducasse, Flavia Quaresma e David Jobert. Chefiou uma das cozinhas da Confederação Espanhola nas Olimpíadas Rio 2016, recebendo reconhecimento de cozinha padrão.
Atualmente João é Chef de cozinha no espaço NA Minha Casa, Jurado do Programa Cozinheiros em Ação - GNT, empresário, consultor gastronômico com expertise em gestão de pessoas e treinamento de equipes no setor de Alimentos e Bebidas, realiza palestras motivacionais e tornou-se um grande ativista social. Seu novo projeto fica localizado no Mercado Municipal do Rio, mais conhecido como CADEG,"Na Minha Casa." É um espaço onde o JD cozinha sem cardápio fixo e preço sugerido.
PRINCIPAIS TEMAS:
* Gastronomia
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* Chef de Cozinha
* Superação de desafios
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